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上海食品添加劑和配料展會FIC（簡稱：上海食品添加劑展）的舉行時間是2026年03月17日~03月19日。舉辦展館是上海國家會展中心，詳細(xì)地址是上海市崧澤大道333號。

上海食品添加劑展會是中國乃至亞洲食品添加劑和配料行業(yè)的重要年度盛事，自1991年首次舉辦以來，它已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)最具影響力的專業(yè)展覽會之一。FIC展會的規(guī)模和影響力持續(xù)擴大，每年都會吸引全球各地的參展商和專業(yè)觀眾，包括食品生產(chǎn)商、科研機構(gòu)、貿(mào)易公司及相關(guān)服務(wù)商。展會吸引了大量國際品牌和企業(yè)參展，為全球的食品添加劑與配料供應(yīng)商提供了一個展示最新產(chǎn)品、技術(shù)和解決方案的舞臺，同時也為買家提供了接觸全球供應(yīng)商的機會。展會期間，組織者會舉辦多場專業(yè)論壇、研討會和新技術(shù)發(fā)布會，討論行業(yè)內(nèi)的熱點問題，分享最新的研究發(fā)現(xiàn)，解讀法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，并分析市場趨勢，為行業(yè)人士提供了一個深入交流和學(xué)習(xí)的平臺。

上海食品添加劑展會的主辦方和官方是中國國際貿(mào)易促進委員會輕工行業(yè)分會和中國食品添加劑和配料協(xié)會。其中展會的展商名錄、參展商名單如下：大連慧瑞國際貿(mào)易有限公司、無錫愛力特國際貿(mào)易有限公司、新泰市佳禾生物科技有限公司、寧波中藥制藥股份有限公司、BONTOUX SAS、廣州芬曼生物科技有限公司等。

上海食品添加劑展會的門票為電子門票。門票辦理時需要實名綁定身份證信息。展會現(xiàn)場憑借身份證和電子門票入場參觀。

食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、防腐劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、香精香料、食用色素、甜味劑、增味劑、發(fā)酵劑、包裹劑、酶制劑、防霉劑、膨松劑、食品酶、膠體、保鮮劑

配料：功能性配料、預(yù)混料、天然提取物、植物蛋白、動物蛋白、纖維素、果蔬制品、谷物和淀粉、食用油脂、乳制品、酵母及其衍生物、蛋白質(zhì)替代品、調(diào)味料、速溶飲品原料

生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)：提取設(shè)備、分離純化設(shè)備、干燥設(shè)備、微膠囊化技術(shù)、包裝材料與技術(shù)、加工機械、控制與檢測儀器、生產(chǎn)線自動化解決方案

科研與服務(wù)：食品安全檢測、品質(zhì)控制、新產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)、技術(shù)咨詢、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)服務(wù)、市場研究與分析、行業(yè)趨勢與創(chuàng)新：、清潔標(biāo)簽配料、健康與營養(yǎng)配料、可持續(xù)性和環(huán)保配料、有機和天然配料、植基和植物肉配料、高科技食品添加劑