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2024年上海食品添加劑展是食品行業(yè)的重要盛會(huì)，將于3月20日至22日在上海國(guó)家會(huì)展中心舉行。本屆展會(huì)規(guī)模宏大，展覽面積達(dá)60,000平方米，吸引了來(lái)自世界各地的1,000多家企業(yè)參展。展品涵蓋食品添加劑、功能性配料、天然提取物以及食品加工技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域，全面展示行業(yè)前沿產(chǎn)品與技術(shù)。展會(huì)期間還將舉辦多場(chǎng)高端論壇及技術(shù)研討會(huì)，邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)高管和學(xué)者探討食品安全、創(chuàng)新趨勢(shì)及市場(chǎng)發(fā)展策略。作為連接全球食品添加劑市場(chǎng)的重要平臺(tái)，上海食品添加劑展致力于推動(dòng)食品行業(yè)的技術(shù)革新與國(guó)際合作，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí)與市場(chǎng)擴(kuò)展。

食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、防腐劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、香精香料、食用色素、甜味劑、增味劑、發(fā)酵劑、包裹劑、酶制劑、防霉劑、膨松劑、食品酶、膠體、保鮮劑

配料：功能性配料、預(yù)混料、天然提取物、植物蛋白、動(dòng)物蛋白、纖維素、果蔬制品、谷物和淀粉、食用油脂、乳制品、酵母及其衍生物、蛋白質(zhì)替代品、調(diào)味料、速溶飲品原料

生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)：提取設(shè)備、分離純化設(shè)備、干燥設(shè)備、微膠囊化技術(shù)、包裝材料與技術(shù)、加工機(jī)械、控制與檢測(cè)儀器、生產(chǎn)線自動(dòng)化解決方案

科研與服務(wù)：食品安全檢測(cè)、品質(zhì)控制、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)、技術(shù)咨詢(xún)、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)服務(wù)、市場(chǎng)研究與分析、行業(yè)趨勢(shì)與創(chuàng)新：、清潔標(biāo)簽配料、健康與營(yíng)養(yǎng)配料、可持續(xù)性和環(huán)保配料、有機(jī)和天然配料、植基和植物肉配料、高科技食品添加劑