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廣州火鍋食材展（Guangzhou Hot Pot Ingredients Exhibition）是華南地區(qū)乃至全國最具影響力的火鍋行業(yè)盛會(huì)之一。展會(huì)匯聚了來自全國各地乃至全球的優(yōu)質(zhì)火鍋食材供應(yīng)商，展示了從傳統(tǒng)經(jīng)典到現(xiàn)代創(chuàng)意的各種火鍋底料、涮品和飲品。參展商不僅帶來了新鮮肉類、海鮮、蔬菜等基礎(chǔ)食材，還展示了經(jīng)過精細(xì)加工的特色丸滑制品、凍品食材以及豐富的調(diào)味品系列。此外，展會(huì)特別關(guān)注健康飲食趨勢，推出了一系列低脂、無添加的綠色健康食材，滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的追求。通過這個(gè)平臺(tái)，參展商和觀眾可以共同探討如何利用創(chuàng)新食材提升火鍋店的競爭力。

廣州火鍋食材展，火鍋愛好者與從業(yè)者的天堂！這里匯聚了琳瑯滿目的火鍋食材，從鮮嫩的肉類到新鮮的蔬菜，從特色的丸子到豐富的底料。無論是經(jīng)典的川味火鍋食材，還是廣式打邊爐的獨(dú)特配料，應(yīng)有盡有。廣州火鍋食材展為您提供一站式采購平臺(tái)，也是餐飲從業(yè)者探尋新食材、尋找優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的絕佳機(jī)會(huì)。

廣州火鍋食材展不僅是展示產(chǎn)品和技術(shù)的窗口，更是促進(jìn)供需雙方深度合作的重要平臺(tái)。展會(huì)期間，主辦方精心策劃了多場商務(wù)對(duì)接活動(dòng)，幫助參展商與采購商建立直接聯(lián)系，達(dá)成合作協(xié)議。無論是尋找新的供應(yīng)商還是拓展銷售渠道，這里都是理想的場所。同時(shí)，展會(huì)還舉辦了多場專題論壇和技術(shù)研討會(huì)，邀請(qǐng)行業(yè)專家和知名企業(yè)代表分享最新的市場動(dòng)態(tài)和技術(shù)進(jìn)展。例如，如何優(yōu)化供應(yīng)鏈管理、怎樣提高食材保鮮技術(shù)等話題都受到了廣泛關(guān)注。這些交流活動(dòng)為參展商提供了寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，促進(jìn)了整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展。

火鍋牛羊肉：肥牛、金錢牛展、鮮滑牛肉、清湯腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百葉等

火鍋凍品食材：水產(chǎn)魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓等

火鍋丸滑制品：芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等

火鍋海鮮食材：龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等

火鍋底料調(diào)味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等

火鍋特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時(shí)令蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等

火鍋菌菇食材：金針菇、香菇、蟹味/白玉菇、海鮮菇、白靈菇、黑木耳、杏鮑菇、平菇、茶樹菇、銀耳、玉木耳、雙孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰樹花）、繡球菌、鹿茸菇、竹蓀等

火鍋調(diào)理類食材：冷凍禽肉類調(diào)理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料制品、湯羹制品等

火鍋餐具與設(shè)備用品：洗碗機(jī)、調(diào)湯機(jī)、火鍋?zhàn)酪?、電磁爐、餐廚垃圾處理設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、絞肉機(jī)、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、保鮮柜等火鍋配套設(shè)備

火鍋外賣餐具及用品：外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等

火鍋酒水飲品：酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現(xiàn)調(diào)飲品、甜品及速溶飲品等

火鍋主食食材：手工烏冬面、蕎麥面、方便面、米粉、各種大米等

火鍋休閑小吃食品：香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯?xiàng)l、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等