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上海冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)展于2023年6月6日至6月8日在上海光大會展中心隆重開幕，展示了包括各類冰淇淋產(chǎn)品、冷凍食品、生產(chǎn)加工設(shè)備、智能包裝材料在內(nèi)的多種產(chǎn)品與服務(wù)。參展企業(yè)不僅帶來了實物展示，還通過現(xiàn)場演示讓觀眾深入了解產(chǎn)品的特點和服務(wù)的優(yōu)勢。

展會同期舉辦了多場專業(yè)研討會和技術(shù)講座，議題涵蓋“冰淇淋生產(chǎn)工藝的優(yōu)化與創(chuàng)新”、“冷凍食品的質(zhì)量控制與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”、“環(huán)保型包裝材料的選擇與使用”等內(nèi)容，吸引大量業(yè)內(nèi)人士參與。展會為上下游企業(yè)提供了一個高效對接與經(jīng)驗共享的平臺，進一步推動了行業(yè)技術(shù)升級與市場拓展。

冰淇淋展出大類

冰淇淋凝凍機，雪糕機，冰棒機，冷飲機械，冰淇淋生產(chǎn)線，冰淇淋冷飲設(shè)備，凍結(jié)槽成套設(shè)備，炒冰機，自動切塊機、定量充填機，冰淇淋花色灌裝機，人造奶油、起酥油速凍機等

各類冰淇淋新工藝成品展示,手工冰淇淋、含乳飲品、冷飲食品、食品代加工（OEM)

冰淇淋雪糕自動包裝機，威化筒產(chǎn)品，冰淇淋蛋筒，冰淇淋模具，可食杯機，脆皮機，配套塑杯,軟包裝生產(chǎn)線，高效制杯機，復(fù)合軟包裝，塑料封口和商標(biāo)印刷，自動打碼機、各式殺菌機、殺菌鍋、高壓均質(zhì)機，膠體磨，威化筒烘烤等

冰淇淋專用香草香精香料，冰淇淋復(fù)合乳化穩(wěn)定劑，純天然色素，食用色素，甜蜜素，乳酸菌，冰淇淋專用奶粉植脂末奶精，冰淇淋專用蛋白粉、豆粉，三聚甘油單硬脂酸酯冰淇淋輔料，淀粉，麥芽糊精，鮮奶油，天然果粉，天然濃縮果汁果漿，巧克力大塊、漿料、咖啡豆、咖啡粉等

商用軟、硬冰淇淋機、冰淇淋原料、殺菌老化機，冰淇淋產(chǎn)列貴，顆粒機，冷飲機及附件，殼式冰淇淋制殼機，冰淇淋自動售販機，咖啡機等

冰淇淋店、冷飲店、酒吧、水吧設(shè)施及用品、冰淇淋連鎖店、加盟店等

冷凍食品展出大類

速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品

其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍海味及各種新型有機食材

配餐配料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料

相關(guān)設(shè)備：食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備等

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、調(diào)理食品及即食食品

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工食品

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品

蔬菜菌類：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等