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深圳食品配料展（FI SHENZHEN）?? 是華南地區(qū)規(guī)模領(lǐng)先的食品原料與健康產(chǎn)業(yè)盛會，聚焦食品添加劑、天然提取物、功能性原料及茶飲配方等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。展會匯聚全球超3000家展商，覆蓋營養(yǎng)強化劑、植物提取物、活性多糖、抗氧化劑等核心品類，特設(shè)“健康天然原料”“功能性原料”“茶飲創(chuàng)新原料”三大專題展區(qū)，集中展示抗氧化劑、益生菌、茶類提取物、天然色素等前沿成果。展會依托深圳“創(chuàng)新之都”的區(qū)位優(yōu)勢，吸引食品制造商、茶飲品牌、保健品企業(yè)及跨境貿(mào)易商超20萬人次專業(yè)觀眾，成為企業(yè)拓展華南及東南亞市場的核心樞紐。

作為“深圳國際食品谷”戰(zhàn)略的重要配套展會，F(xiàn)I SHENZHEN深度整合博華聯(lián)展資源，聯(lián)動食品加工、包裝機械、餐飲設(shè)備等上下游產(chǎn)業(yè)鏈，形成覆蓋研發(fā)、生產(chǎn)、流通的全生態(tài)商貿(mào)平臺。展會同期舉辦“健康中國2030創(chuàng)新論壇”“功能性原料技術(shù)會議”等高端活動，邀請院士專家解讀行業(yè)政策，發(fā)布《中國健康食品原料白皮書》，推動產(chǎn)學(xué)研深度合作。

食品添加劑：防腐劑、抗氧化劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、著色劑、食用香精香料等。

天然原料與提取物：天然香料、植物提取物、水果和蔬菜濃縮汁、天然色素、天然防腐劑、天然抗氧化劑等。

營養(yǎng)強化劑：維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、益生元、益生菌、Omega-3脂肪酸、植物蛋白等。

功能性食品配料：抗氧化成分、增強免疫力的成分、低熱量甜味劑、代糖、脂肪替代品、能量補充成分等。

特殊食品配料：適合特定飲食需求的配料，如無麩質(zhì)配料、低過敏性配料、非轉(zhuǎn)基因配料、有機配料等。

酶制劑：用于食品加工的酶，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等。

酵母與發(fā)酵劑：食品級酵母、發(fā)酵劑、發(fā)酵輔料等。

配料加工設(shè)備與技術(shù)：提取設(shè)備、干燥設(shè)備、混合設(shè)備、分離設(shè)備、包裝設(shè)備、質(zhì)量控制與檢測設(shè)備等。

食品配料服務(wù)：配方設(shè)計、營養(yǎng)分析、食品安全認證、法規(guī)咨詢等。