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上海烘焙展覽會(huì)作為烘焙行業(yè)的重要展示平臺(tái)，將于2025年5月19日至5月22日在上海國家會(huì)展中心盛大舉行。此次展覽會(huì)旨在展示烘焙行業(yè)的最新發(fā)展趨勢(shì)、創(chuàng)新產(chǎn)品和技術(shù)應(yīng)用，為全球烘焙原料供應(yīng)商、設(shè)備制造商、技術(shù)服務(wù)商以及專業(yè)觀眾提供一個(gè)高效的合作交流平臺(tái)。預(yù)計(jì)本屆展會(huì)將吸引來自世界各地的數(shù)百家參展商和數(shù)萬名專業(yè)觀眾參與，涵蓋從原材料到成品、從傳統(tǒng)烘焙技術(shù)到現(xiàn)代智能烘焙設(shè)備等多個(gè)方面。通過這一平臺(tái)，參與者不僅可以深入了解中國乃至全球烘焙市場的現(xiàn)狀與趨勢(shì)，還能探索潛在的合作機(jī)會(huì)，共同推動(dòng)行業(yè)的持續(xù)繁榮。

上海烘焙展覽會(huì)不僅是新產(chǎn)品和技術(shù)的展示舞臺(tái)，也是烘焙愛好者和專業(yè)人士的知識(shí)交流平臺(tái)。展品包括但不限于各類高品質(zhì)烘焙原料（如面粉、糖、巧克力、酵母）、創(chuàng)新餡料、裝飾材料、烘焙設(shè)備（如烤箱、攪拌機(jī)、壓面機(jī)）、包裝解決方案、智能烘焙系統(tǒng)等。特別設(shè)置的主題展區(qū)如“創(chuàng)意糕點(diǎn)區(qū)”、“智能烘焙區(qū)”、“健康烘焙區(qū)”，集中展示了最新的技術(shù)和實(shí)際應(yīng)用場景，體現(xiàn)了行業(yè)對(duì)提升產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者體驗(yàn)的關(guān)注。此外，還將展示一系列有助于提高生產(chǎn)效率和食品安全的技術(shù)解決方案，滿足現(xiàn)代烘焙業(yè)日益增長的需求。

上海烘焙展覽會(huì)致力于構(gòu)建一個(gè)開放、包容的國際化交流平臺(tái)，加強(qiáng)全球范圍內(nèi)烘焙愛好者的溝通與合作。通過豐富多彩的活動(dòng)安排，展會(huì)不僅促進(jìn)了商業(yè)交易，還增進(jìn)了文化理解，提升了公眾對(duì)烘焙文化的認(rèn)知和興趣。展會(huì)期間，還將舉辦一系列烘焙技藝演示、新品發(fā)布會(huì)、專題研討會(huì)等活動(dòng)，邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專家分享烘焙技巧、市場洞察和發(fā)展趨勢(shì)，激發(fā)創(chuàng)新思維，促進(jìn)知識(shí)共享。展會(huì)強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性，鼓勵(lì)采用天然原料和環(huán)保包裝，倡導(dǎo)綠色健康的烘焙理念。這不僅有助于提升烘焙企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感，也為行業(yè)的長期健康發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。借助這一平臺(tái)，各方能夠更緊密地合作，共同推動(dòng)實(shí)現(xiàn)更加多元化、國際化和可持續(xù)發(fā)展的烘焙新時(shí)代。無論是尋求新商機(jī)的企業(yè)代表，還是熱愛烘焙的專業(yè)人士和普通愛好者，都能在這里找到靈感和資源，進(jìn)一步加深對(duì)烘焙藝術(shù)的理解和熱愛，并為提升烘焙品質(zhì)做出貢獻(xiàn)。

烘焙原輔材料：糖、油脂、乳制品、面粉、酵母、果醬、果仁、巧克力、香精香料等。

包裝材料與制品：烘焙產(chǎn)品的包裝袋、盒子、標(biāo)簽、包裝機(jī)械等。

機(jī)械加工設(shè)備：和面機(jī)、攪拌機(jī)、烤箱、冷卻設(shè)備、切割設(shè)備、成型機(jī)等。

餅房配套設(shè)備及技術(shù)：展示柜、冷藏柜、溫控設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)、店面裝修材料等。

飲品原料及設(shè)備：咖啡豆、茶葉、果汁、奶昔、冰沙原料及其制作設(shè)備。

家用烘焙：家庭烘焙器具、小家電、烘焙模具、裝飾品等。

連鎖加盟：烘焙店、茶飲店、輕食餐廳、甜品店等連鎖加盟品牌。

預(yù)制烘焙：預(yù)制面包、蛋糕、甜點(diǎn)等半成品或成品。

新中式烘焙：結(jié)合中國傳統(tǒng)風(fēng)味的現(xiàn)代烘焙產(chǎn)品。

烘焙教育與培訓(xùn)：烘焙課程、烹飪學(xué)校、專業(yè)書籍、在線學(xué)習(xí)資源等。

烘焙行業(yè)相關(guān)服務(wù)：市場營銷、物流配送、食品安全檢測(cè)、質(zhì)量控制等。