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上海天然食品原料展于2022年6月24日-6月26日在上海國家會(huì)展中心隆重舉行，展品范圍廣泛，涉及天然食品原料（如植物提取物、草本精華）、功能性成分（如維生素、礦物質(zhì)）、有機(jī)原料、膳食纖維、益生菌及其他健康相關(guān)的配料和添加劑等多個(gè)領(lǐng)域。展會(huì)吸引了大量國際知名品牌參與，成為展示最新技術(shù)和產(chǎn)品的窗口，同時(shí)也為業(yè)內(nèi)人士提供了一個(gè)交流合作的寶貴機(jī)會(huì)。展會(huì)期間，眾多參展商展示了他們?cè)诃h(huán)保節(jié)能、智能化管理系統(tǒng)等方面的新突破，這不僅提升了展會(huì)的技術(shù)含量，也增強(qiáng)了行業(yè)的整體競爭力。

展會(huì)期間舉辦了多場專業(yè)論壇和技術(shù)研討會(huì)，旨在促進(jìn)知識(shí)共享和技術(shù)進(jìn)步。這些活動(dòng)為參展者提供了深入了解市場需求和探索未來發(fā)展趨勢(shì)的機(jī)會(huì)，有助于加速技術(shù)更新?lián)Q代，提升企業(yè)的市場競爭力。同時(shí)，展會(huì)還設(shè)置了互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，讓參觀者親身體驗(yàn)最新的天然食品原料及其應(yīng)用場景，進(jìn)一步加深對(duì)行業(yè)發(fā)展的理解和認(rèn)識(shí)。

天然原料展示區(qū)： 包括各類天然香料、植物色素、草本植物提取物、高品質(zhì)精油等自然來源成分；

功能性配料系列： 益生菌、膳食纖維、維生素類、礦物質(zhì)、氨基酸等，滿足功能性食品研發(fā)需求；

營養(yǎng)補(bǔ)充劑原料： 提供蛋白質(zhì)粉、脂肪酸（如DHA、EPA）、酶類、抗氧化劑等營養(yǎng)增強(qiáng)原料；

草本與傳統(tǒng)藥材區(qū)： 匯集中藥材、草本提取物、傳統(tǒng)草藥配伍等傳統(tǒng)醫(yī)藥與保健資源；

健康食品基礎(chǔ)原料： 涵蓋有機(jī)原料、低脂原料、無麩質(zhì)原料，適合多種飲食結(jié)構(gòu)的食品開發(fā)；

甜味劑分類： 天然甜味劑（如赤蘚糖醇）、人工甜味劑（如甜蜜素）、兼具功能屬性的代糖產(chǎn)品；

發(fā)酵制品區(qū)域： 酵母、發(fā)酵大豆制品、發(fā)酵果蔬飲品、益生菌發(fā)酵產(chǎn)物等；

食品加工輔助材料： 包括過濾介質(zhì)、發(fā)酵助劑、酶制劑等用于提高加工效率與產(chǎn)品品質(zhì)的輔助劑；

食品安全與質(zhì)量監(jiān)控： 提供檢測(cè)設(shè)備、分析儀器、第三方認(rèn)證服務(wù)、車間清潔設(shè)備等；

包裝技術(shù)與材料專區(qū)： 涵蓋自動(dòng)包裝機(jī)械、環(huán)保包裝膜、標(biāo)簽系統(tǒng)、熱封設(shè)備等整體包裝解決方案；

創(chuàng)新技術(shù)與可持續(xù)發(fā)展路徑： 新型加工技術(shù)、綠色生產(chǎn)工藝、環(huán)保包裝解決方案等；

烘焙配料區(qū)： 面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕預(yù)拌粉、酵母等專業(yè)烘焙原料；

糖果與休閑零食配料區(qū)： 糖果色素、香精、巧克力原料、軟糖膠體等；

乳制品配料區(qū)： 乳清蛋白、全脂/脫脂奶粉、乳化劑、穩(wěn)定劑等，廣泛應(yīng)用于乳飲、奶制品等領(lǐng)域。