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北京餐飲食材預(yù)制菜展-北京餐食會作為餐飲食材和預(yù)制菜行業(yè)的重要展示平臺，將于2025年5月27日至5月29日在中國國際展覽中心（老館）隆重舉辦。該展會聚焦于展示和推廣餐飲食材及預(yù)制菜的最新發(fā)展成果和技術(shù)應(yīng)用，為全球食材供應(yīng)商、預(yù)制菜制造商、餐飲服務(wù)商以及專業(yè)觀眾提供一個高效的合作交流平臺。本屆展會預(yù)計將吸引來自世界各地的數(shù)百家參展商和數(shù)萬名專業(yè)觀眾參與，涵蓋從新鮮食材到預(yù)制菜品、從調(diào)味料到廚房設(shè)備等多個方面。通過這一平臺，參與者不僅可以深入了解中國乃至全球餐飲食材市場的現(xiàn)狀與趨勢，還能探索潛在的合作機會，共同推動行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

北京餐飲食材預(yù)制菜展-北京餐食會將全面展示餐飲食材及其預(yù)制菜的多樣性和創(chuàng)新性，展品包括但不限于各類新鮮食材（如蔬菜水果、肉類海鮮）、預(yù)制菜品（如果汁飲料、冷凍食品、即食套餐）、調(diào)味料、特色醬料、烘焙制品、健康膳食解決方案、中央廚房設(shè)備、冷鏈物流解決方案等。特別設(shè)置的主題展區(qū)如“綠色食材區(qū)”、“便捷美食區(qū)”、“智能廚房區(qū)”，集中展示了最新的食材選擇和預(yù)制菜技術(shù)應(yīng)用，體現(xiàn)了行業(yè)對提升食品質(zhì)量和消費者體驗的關(guān)注。此外，還將展示一系列有助于提高生產(chǎn)效率和食品安全的技術(shù)和解決方案，滿足現(xiàn)代餐飲業(yè)日益多樣化的需求。

北京餐飲食材預(yù)制菜展-北京餐食會不僅是新產(chǎn)品和技術(shù)的展示舞臺，更是推動行業(yè)發(fā)展的重要力量。隨著生活節(jié)奏的加快和消費者對便捷、健康飲食需求的增長，預(yù)制菜作為一種方便快捷的選擇正在受到越來越多消費者的青睞。同時，科技進步也為預(yù)制菜行業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇，例如冷鏈物流技術(shù)和智能廚房設(shè)備的應(yīng)用。此次展會對于提升中國餐飲食材及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平有著重要意義，同時也為中國企業(yè)提供了展示自身實力的機會，吸引了國外企業(yè)的目光，促進了國內(nèi)外市場的深度融合。長遠來看，這有助于構(gòu)建更加開放、多元和可持續(xù)發(fā)展的餐飲食材生態(tài)系統(tǒng)，滿足市場需求的變化。通過這樣的平臺，北京餐飲食材預(yù)制菜展-北京餐食會將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展潮流，為全球餐飲食材產(chǎn)業(yè)注入新的活力。此外，展會還將促進區(qū)域內(nèi)外的技術(shù)交流和社會合作，助力實現(xiàn)食品安全和品質(zhì)生活的發(fā)展目標，彰顯中國在全球餐飲產(chǎn)業(yè)鏈中的重要地位和貢獻，推動構(gòu)建一個美味、健康的飲食新時代。

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等

速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品

食鹽產(chǎn)品：綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽等各種食鹽產(chǎn)品

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等

配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等

機械設(shè)備：烹飪設(shè)備、食品生產(chǎn)加工機械設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務(wù)等

生鮮電商：互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮采購平臺、團餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等

特許經(jīng)營：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等