廣西與廣東同處亞熱帶季風氣候區(qū)，具備年平均氣溫21.8℃、年降雨量1300至1600毫米的優(yōu)越自然條件，有利于甘蔗生長。該地區(qū)熱量豐富、雨量充沛且無霜期長，冬季干暖晝夜溫差大，有助于甘蔗糖分積累。廣西地形以山地和丘陵為主，擁有大量的旱地及可開墾荒地，適合發(fā)展甘蔗種植而不擠占糧田。

自1950年代以來，廣西甘蔗產業(yè)經歷了顯著的發(fā)展。從1950/51制糖期的微小產量到2020/21制糖期的機制糖產量達到628.79萬噸，增長驚人。期間，在政府支持下，通過提高原料蔗收購價格、推行聯產承包責任制等措施，激發(fā)了農民的積極性，為甘蔗種植提供了良好的開端。特別是1978/79制糖期后，廣西甘蔗種植業(yè)迎來了生機勃勃的發(fā)展局面，制糖工業(yè)逐漸成為當地經濟的重要支柱。

至1980年代中期，桂中南地區(qū)已成為廣西乃至全國最集中的甘蔗種植區(qū)，南寧、柳州、崇左等地的甘蔗種植面積常年維持在約600萬畝，占全區(qū)總面積的75%。隨著老廠改造和小型糖廠的優(yōu)化整合，廣西糖廠的日榨能力大幅提升，從1977/78制糖期到1987/88制糖期，糖料蔗收獲面積和產量均大幅增加，畝產也得到了顯著提升，標志著廣西甘蔗產業(yè)進入了快速發(fā)展階段。