2023年，中國水產(chǎn)預(yù)制菜邁向了新的發(fā)展高度與征程！

回望過去一年，水產(chǎn)預(yù)制菜在終端展現(xiàn)了超?；鸨F(xiàn)象：水產(chǎn)預(yù)制菜企業(yè)業(yè)績在2022年得到了充分的提升，酸菜魚、小龍蝦、佛跳墻位于京東十大最受歡迎預(yù)制菜榜單前三甲，數(shù)據(jù)顯示預(yù)制菜抖音銷量增長了 1503%，中式半成品菜銷售額占半成品菜 50%以上，水產(chǎn)預(yù)制菜酸菜魚占比接近 50%，是預(yù)制菜中最大的銷量來源。

在餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域，以魚丸、蝦滑、免漿牛蛙、免漿魚片、腌制開背魚為代表的水產(chǎn)預(yù)制菜也因?yàn)楦€(wěn)定的供應(yīng)為后廚提升了不少效率同樣備受關(guān)注。魚丸魚籽福袋引爆了一輪又一輪的火鍋必點(diǎn)熱潮，蝦滑產(chǎn)品更是在火鍋餐飲疫后需求量最大的食材里支持率高達(dá)32.4%，僅次于毛肚、牛羊肉。這一年，魚丸有了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，佛跳墻也擁有了佛跳墻預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)，成為了水產(chǎn)預(yù)制菜行業(yè)首個(gè)有標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)制菜。

一切都剛剛好，春天的風(fēng)帶來了中國水產(chǎn)預(yù)制菜充滿機(jī)遇和希望的2023年。2023年6月2日，中國（福州）國際漁業(yè)博覽會組委會將繼續(xù)聯(lián)合海鮮指南共同舉辦“2023第二屆中國水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨水產(chǎn)預(yù)制菜加工與設(shè)備論壇”，雙論壇齊發(fā)！

本次論壇，我們將縱向挖掘中國水產(chǎn)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，從國家政策、原料供應(yīng)、價(jià)格趨勢、加工技藝、新品研發(fā)、設(shè)施設(shè)備、包裝耗材、市場營銷等多個(gè)方向和維度，深度探討中國水產(chǎn)預(yù)制菜現(xiàn)狀與未來！

與此同時(shí)，現(xiàn)場還會舉辦“2023中國水產(chǎn)預(yù)制菜年度榜”頒獎(jiǎng)盛典，再次梳理與中國水產(chǎn)預(yù)制菜領(lǐng)域的優(yōu)秀企業(yè)。把握超級趨勢，打造中國最具影響力的水產(chǎn)預(yù)制菜大宗供應(yīng)采購交流平臺，與行業(yè)共拓中國水產(chǎn)預(yù)制菜萬億市場！6月2日，中國福州，我們不見不散！

300人

海鮮指南

中國（福州）國際漁業(yè)博覽會

福建省冷凍食品協(xié)會

BAP國際水產(chǎn)認(rèn)證

福州市佛跳墻產(chǎn)業(yè)協(xié)會

福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會預(yù)制菜委員會

福建省餐飲文化促進(jìn)會水產(chǎn)品供應(yīng)鏈專業(yè)委員會

福建省連鎖經(jīng)營協(xié)會供應(yīng)鏈分會

永輝、叮咚買菜、叮叮懶人菜、聚春園、盒馬鮮生、歐泰貢、海文銘、肇慶中業(yè)、凍品先生等

國內(nèi)/外大宗水海產(chǎn)原料供應(yīng)商

國內(nèi)/外主流水海產(chǎn)加工廠

國內(nèi)/外頭部水海產(chǎn)品品牌方

國內(nèi)主流水產(chǎn)品預(yù)制菜企業(yè)

連鎖餐飲/ 零售采購代表

冷鮮/冷凍水產(chǎn)品預(yù)制菜主流區(qū)域/城市經(jīng)銷商

產(chǎn)業(yè)投資機(jī)構(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)設(shè)備提供商、服務(wù)商

· 中國水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2023

· 中國水產(chǎn)預(yù)制菜布局企業(yè)規(guī)模及市場營銷策略

· 中國水產(chǎn)預(yù)制菜原料市場分析及供應(yīng)鏈體系建設(shè)與打造

· 中國水產(chǎn)預(yù)制菜主要品類標(biāo)準(zhǔn)制定

· 中國水產(chǎn)預(yù)制菜工廠智能制造和裝備設(shè)施最新迭代情況

· 中國水產(chǎn)預(yù)制菜終端需求評估與探討

安徽富煌三珍食品集團(tuán)有限公司

7-Fresh

City Super

Ole’精品超市

安徽省安潤蔬菜加工有限公司

安徽省金源食品有限公司

安井食品

巴奴毛肚火鍋

百歲我家酸菜魚

百洋股份

半天妖

北京圃美多綠色食品有限公司

本來生活

春雪食品集團(tuán)股份有限公司

湊湊

大湖水殖股份有限公司

大連棒棰島海產(chǎn)股份有限公司

大連天寶綠色食品股份有限公司

大連曉芹食品有限公司

大龍燚火鍋

大有海洋（廈門）集團(tuán)有限公司

德莊火鍋

叮咚買菜

頂能科技有限公司

定西瑞博蔬菜加工有限公司

東莞市首宏膳食管理有限公司

東來順

董到家食品科技（北京）有限公司

多多買菜

福建誠味貿(mào)易有限公司

福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司

福建坤興海洋股份有限公司

福建樂頤農(nóng)業(yè)科技有限公司

福建省金弘順農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司

福建省亞明食品有限公司

福建圣農(nóng)控股集團(tuán)有限公司

福建圍鍋食品科技有限公司

福州蓮心源食品有限公司

福州市菇蔬先生生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

福州優(yōu)野生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

福州優(yōu)予食品科技有限公司

福州澤霖食品有限公司

呷哺呷哺

廣東菜字頭食品有限公司

廣東恒興集團(tuán)有限公司

廣東虹寶水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司

廣東品珍鮮活科技有限公司

廣東祥茂膳食管理服務(wù)有限公司

廣州酒家集團(tuán)股份有限公司

廣州市和興隆食品科技股份有限公司

廣州市綠苑農(nóng)產(chǎn)品有限公司

廣州蒸燴煮食品有限公司

鍋圈食匯

海底撈

海南翔泰漁業(yè)股份有限公司

海欣食品股份有限公司

海益寶科技股份有限公司

杭州大希地科技股份有限公司

杭州豐頤貿(mào)易有限公司

好當(dāng)家集團(tuán)有限公司

好生活農(nóng)副產(chǎn)品配送公司

何氏蹦蹦魚（廣州）生態(tài)漁業(yè)開發(fā)有限公司

河北福成五豐食品有限股份公司

河北昱港蔬菜加工有限公司

河南綠康蔬菜銷售有限公司

河南須水鄧記食品有限公司

盒馬鮮生

宏鴻農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司

湖北海瑞漁業(yè)股份有限公司

湖北萊克現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司

湖北拾灃食品有限公司

湖北武昌魚股份有限公司

湖北新美香食品有限公司

湖南蓑衣客農(nóng)產(chǎn)品有限公司

湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司

湖南新聰廚食品有限公司

惠發(fā)食品

吉香居食品股份有限公司

季季紅

佳沃食品

江城邊外

江蘇百卡弗食品有限公司

江蘇泰森食品有限公司

江蘇盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司

江漁兒

匠子烤魚

金鄉(xiāng)縣金禧園食品有限公司

京東

九毛九

浚縣安心蔬菜加工有限公司

烤匠

辣尚癮

老飯骨餐飲管理有限公司

樂禾食品集團(tuán)股份有限公司

遼寧仁達(dá)食品股份有限公司

遼漁集團(tuán)有限公司

臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司

令狐沖窯烤烤魚

瀏陽市菜幫主食品有限公司

瀏陽市兩型產(chǎn)業(yè)園名廚食品廠

爐魚

漯河市景斯商貿(mào)有限公司

綿陽市米小福食品有限公司

閔威實(shí)業(yè)股份有限公司

南京喜之郎海苔食品有限公司

南平圣豐生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

寧波市陸龍兄弟海產(chǎn)食品有限公司

珮姐重慶火鍋

品珍國際控股集團(tuán)

樸樸超市

齊齊哈爾寒土蔬菜加工有限公司

千味央廚

錢大媽

潛江蝦皇實(shí)業(yè)有限公司

青島果悅薇食品有限公司

青島浩大實(shí)業(yè)有限公司

青島嘉暢美電子商務(wù)有限公司

青島食卓科技有限公司

青島陽光農(nóng)莊果蔬有限公司

青島益澤食品有限公司

泉州市伍氏企業(yè)美食有限公司

廈門安井凍品先生供應(yīng)鏈有限公司

廈門古龍食品有限公司

廈門禾苗優(yōu)品科技有限公司

廈門綠進(jìn)食品有限公司

廈門如意三煲食品有限公司

山城外老壇酸菜魚

山東博華高效生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司

山東得利斯食品股份有限公司

山東東方海洋科技股份有限公司

山東鳳祥股份有限公司

山東惠發(fā)食品股份有限公司

山東樂農(nóng)食品有限公司

山東龍大肉食品股份有限公司

山東美好食品有限公司

山東瑞方食品工業(yè)有限公司

山東省壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司

山東物澤生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司

山東優(yōu)形食品科技有限公司

山東珍品堂生物科技有限公司

陜西當(dāng)頭菜食品科技有限公司

汕頭市冠海水產(chǎn)科技有限公司

上海餐餐樂食品科技有限公司

上海翅鵬食品有限公司

上海海睿食品銷售有限公司

上海名聯(lián)冷凍倉儲有限公司

上海天萃庭健康食品有限公司

上海新雅食品有限公司

上海杏花樓（集團(tuán)）股份有限公司

紹興市祥泰豐食品有限公司

深圳市愛吃網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

深圳市茂雄萬家農(nóng)副產(chǎn)有限公司

深圳市文麻生物科技有限公司

沈陽劉一鍋餐飲企業(yè)管理有限公司

沈陽食方食品有限公司

石家莊市惠康食品有限公司

始老大（福建）食品有限公司

蜀大俠

水滴工坊（山東）供應(yīng)鏈有限公司

四川通威食品有限公司

四川王家渡食品有限公司

蘇州市好得睞食品科技有限責(zé)任公司

蘇州市味知香食品股份有限公司

蘇州躍海食品集團(tuán)有限公司

太二酸菜魚

探爐烤魚

探魚

唐人神集團(tuán)

天津西貝功夫菜網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

天貓生鮮

同慶樓集團(tuán)

外婆家

溫氏食品集團(tuán)有限公司

西貝

溪雨觀酸菜魚

鮮美來食品股份有限公司

小龍坎

新希望六和股份有限公司

信良記食品科技（北京）有限公司

徐州市筱兮商貿(mào)有限公司

亞洲漁港股份有限公司

煙臺旭耕農(nóng)業(yè)科技有限公司

嚴(yán)廚老壇酸菜魚

姚姚酸菜魚

永城市綠健蔬菜加工有限公司

永輝超市

有家酸菜魚

魚當(dāng)?shù)?/span>

魚酷活魚烤魚

魚你在一起

漁人杰

渝是乎

愿者上鉤

棗莊安蔬蔬菜加工有限公司

湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司

獐子島集團(tuán)股份有限公司

肇慶市中業(yè)水產(chǎn)有限公司

浙江大洋世家股份有限公司

浙江藍(lán)雪食品有限公司

浙江興業(yè)集團(tuán)有限公司

朕宅（青島）電子商務(wù)有限公司

正大食品（青島）有限公司

鄭州雙匯食品有限公司

中國水產(chǎn)有限公司

中國水產(chǎn)舟山海洋漁業(yè)有限公司

中洋魚天下食品（上海）股份有限公司

重慶初壹食午食品有限公司

字培電子商務(wù)有限公司

醉得意