近期，食飲行業(yè)迎來(lái)了一系列重要?jiǎng)討B(tài)，各大品牌紛紛跨界推出新品，市場(chǎng)擴(kuò)張步伐加快，同時(shí)供應(yīng)鏈也在不斷優(yōu)化升級(jí)。

統(tǒng)一企業(yè)近期跨界推出四款低度氣泡酒，命名為“Uni-Wonder”，定位中高端市場(chǎng)。該系列氣泡酒以威士忌、伏特加等烈酒為基底，搭配激爽氣泡，帶來(lái)8度酒精度的暢快體驗(yàn)。同時(shí)，統(tǒng)一旗下高端咖啡品牌“縵雅”也推出了新品“歐蕾咖啡”，利用茶飲與咖啡的組合，為消費(fèi)者帶來(lái)全新口感。

武漢二廠汽水則推出了1.99元/罐的橙汁汽水新品，每罐果汁含量高達(dá)15%。據(jù)悉，該產(chǎn)品在保持高品質(zhì)的同時(shí)，通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈和去除中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了親民的價(jià)格定位。這一舉措不僅提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也進(jìn)一步鞏固了武漢二廠汽水在汽水市場(chǎng)的地位。

零食很忙品牌宣布全國(guó)門(mén)店突破4000家，覆蓋湖南、湖北、江西等多個(gè)省市。作為國(guó)內(nèi)首個(gè)宣布門(mén)店數(shù)達(dá)到4000家的零食連鎖品牌，零食很忙在規(guī)模優(yōu)勢(shì)上得到進(jìn)一步鞏固。同時(shí)，品牌還不斷向下沉市場(chǎng)開(kāi)拓，鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)門(mén)店已有800多家。

在供應(yīng)鏈方面，盒馬在上海成立了全新的供應(yīng)鏈公司——上海盒馬翎頭供應(yīng)鏈有限公司。該公司的成立標(biāo)志著盒馬在中國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局再次得到深化和拓展，將為消費(fèi)者提供更加高效、便捷的購(gòu)物體驗(yàn)。

此外，安井食品在投資者調(diào)研中表示，預(yù)制菜行業(yè)可能會(huì)細(xì)分出很多賽道。公司近期已將串烤項(xiàng)目部并入安井小廚，明確以雞肉調(diào)理制品和燒烤串類為主要產(chǎn)品。隨著消費(fèi)分級(jí)趨勢(shì)日益顯著，安井食品將根據(jù)不同區(qū)域的市場(chǎng)需求，因地制宜地研發(fā)和生產(chǎn)適銷對(duì)路的區(qū)域單品。

中秋國(guó)慶假期期間，全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出人氣旺、活力足的特點(diǎn)。商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的零售和餐飲企業(yè)日均銷售額比去年同期增長(zhǎng)8.6%，顯示出經(jīng)濟(jì)回暖和市場(chǎng)向上的積極態(tài)勢(shì)。

在此背景下，SIAL西雅國(guó)際食品展作為食飲行業(yè)的重要盛會(huì)，將繼續(xù)為展商和買(mǎi)家提供一個(gè)高效、專業(yè)的交流平臺(tái)。2024年5月28日-30日，SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）將在上海新國(guó)際博覽中心舉辦；9月2日-4日，SIAL西雅國(guó)際食品展（深圳）將在深圳會(huì)展中心（福田）舉辦。歡迎各位食飲行業(yè)的同仁蒞臨參展，共同搶占市場(chǎng)先機(jī)。