隨著杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)的臨近，杭州國(guó)際博覽中心（杭博）作為主媒體中心、亞運(yùn)競(jìng)賽場(chǎng)館之一以及官方接待飯店，承擔(dān)了重要的角色。杭博不僅負(fù)責(zé)提供餐飲服務(wù)，還涉及工程保障、人員安排及數(shù)字化支持等多個(gè)方面，確保賽事順利進(jìn)行。自9月9日起，杭博開(kāi)始為中外媒體朋友提供餐飲服務(wù)，預(yù)計(jì)在亞運(yùn)會(huì)期間，每天的就餐峰值人數(shù)將達(dá)到約12000人，創(chuàng)下歷屆亞運(yùn)會(huì)之最。

為了滿(mǎn)足來(lái)自不同文化背景的人們的飲食需求，MMC餐廳提供了包括中餐、東亞、南亞及次大陸、阿拉伯及中東（清真）和歐陸五大風(fēng)味區(qū)在內(nèi)的豐富選擇，并特別強(qiáng)調(diào)了以杭幫菜為代表的中式菜品。杭博團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從食材的選擇到最終上桌的每一步都嚴(yán)格監(jiān)控，確保食品的安全與衛(wèi)生。此外，通過(guò)使用“浙食鏈”APP等數(shù)字化工具，杭博進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)食材供應(yīng)鏈的追蹤管理，同時(shí)利用陽(yáng)光廚房實(shí)現(xiàn)了對(duì)餐飲制作全過(guò)程的實(shí)時(shí)監(jiān)控。

杭博以其卓越的服務(wù)能力和創(chuàng)新精神，在多次重要活動(dòng)中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，此次更是全力以赴，致力于為亞運(yùn)會(huì)提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。面對(duì)挑戰(zhàn)，杭博展現(xiàn)了其應(yīng)對(duì)大規(guī)模國(guó)際性活動(dòng)的專(zhuān)業(yè)能力和堅(jiān)定決心，旨在讓每一位參與者都能體驗(yàn)到安全美味的食物，感受到杭州的熱情與魅力。